La Toscana in cucina
La ribollita e i fagioli all'uccelletto, l'arista e il caciucco, il panforte e il castagnaccio... Bastano questi nomi ad evocare il paesaggio disegnato dagli olivi, dai vigneti, dai cipressi e le stupende città d'arte, le torri medievali e le ville del Rinascimento, le trattorie del Chianti... Siamo in Toscana, dove anche la tavola è un invito irresistibile e la cucina è un patrimonio importante di cultura, di tradizioni. Ma eccoli qui i più celebri piatti toscani, "cucinati" sotto gli occhi del lettore che li vede in ogni fase, li segue in ogni momento della preparazione attraverso 250 fotografie a colori.

Toscana e Umbria Oltre alle magnifiche città rinascimentali c'è un paesaggio ondulato che chiede a gran voce di essere esplorato, ci sono vivaci mercati affaccendati e città collinari medievali, e poi piazze assopite e antichi vigneti, frenetici festival e rilassanti sorgenti termali. Con una quantità di dettagliate informazioni, questa guida alla Toscana e all'Umbria offre gli spunti per un viaggio ideale. Descrizioni approfondite per scoprire le perle nascoste della regione; le sagre dei tartufi, l'eccezionale cucina regionale con più di 250 descrizioni di raffinati ristoranti; itinerari illuminanti e mappe facili da consultare.